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航空模型手工制作和航空模型玩具是两个相关但有所区别的概念。
航空模型手工制作主要指的是一种较为复杂的制作活动，需要较高的技巧和专业知识，制作过程中，通常需要选择适当的材料，如泡沫、木板、塑料板等，然后使用专业的工具进行切割、打磨、组装等工作，手工制作航空模型可以帮助人们更深入地理解航空器的结构和设计原理，同时这也是一种富有创造性的爱好，制作出的航空模型可能是静态的展示品，也可能是可以飞行的模型。
相比之下，航空模型玩具则是一种更为广泛的概念，它可以是由专业厂商生产的，以航空模型为题材的玩具，这些玩具可能更注重娱乐性和趣味性，而不需要太多的手工制作，这些玩具可能包括了各种航空器的模型，如飞机、直升机、飞艇等，它们可能被设计成可以简单操作的玩具，供儿童或爱好者玩耍，这些玩具一般会有精美的外观和细节设计，但可能并不涉及到太多的手工制作和深度结构设计。
航空模型手工制作是一种更为专业和深度的活动，需要较高的技巧和专业知识；而航空模型玩具则更注重娱乐性和趣味性，可能是由专业厂商生产的商品，简单与复杂程度、目的和受众可能会有所不同，但两者都与航空模型有关，都涉及到对航空器的理解和模拟。